La correcta gestión de la cadena de frío es un pilar esencial en industrias como la farmacéutica, alimentaria y química, ya que no solo se trata de trasladar productos, sino de garantizar su calidad, seguridad y eficacia hasta el destino final. Sin embargo, el panorama actual revela un desafío considerable: el 46% de los transportistas ha tenido que descartar envíos completos por problemas de temperatura, con pérdidas estimadas en 1.08 millones de kilogramos de alimentos al año por cada transportista, según datos de Flock Freight y Drive Research.
De acuerdo con Vinilton Souza, líder de Servicios para América Latina en Thermo King, la fiabilidad de las unidades de refrigeración es determinante, pues basta una avería para comprometer la frescura de los alimentos, la seguridad de los medicamentos o la comercialización de productos de alto valor.
Fallas más comunes en los sistemas de refrigeración
. Problemas eléctricos: cortocircuitos, fusibles dañados, fallas en el alternador o baterías descargadas.
. Fugas de refrigerante, que impiden mantener la temperatura adecuada.
. Defectos en termostatos y sensores, que generan lecturas incorrectas y desajustes en el enfriamiento.
Souza advierte que estas fallas se vinculan, en gran medida, con la falta de mantenimiento preventivo, la ausencia de servicio técnico oportuno, condiciones extremas de operación y errores en la manipulación del equipo.
Prevención como estrategia clave
El especialista subraya que prevenir siempre resulta más rentable que reaccionar, ya que aunque una reparación técnica resuelva la avería, el daño en la calidad de los productos o en los tiempos de entrega es irreversible.
Entre las mejores prácticas para anticiparse a las fallas, Souza recomienda:
. Adoptar soluciones de refrigeración de vanguardia y adecuadas a cada tipo de carga.
. Implementar programas de mantenimiento preventivo con revisiones calendarizadas.
. Usar monitoreo y diagnóstico remoto para detectar anomalías en tiempo real.
. Capacitar periódicamente al personal.
. Contar con un proveedor de servicio técnico confiable y con cobertura amplia.
Alianzas estratégicas para la resiliencia
Thermo King, además de sus soluciones de refrigeración, ofrece una red de distribuidores certificados con servicio técnico especializado y cobertura regional, lo que permite a los transportistas disponer de soporte cercano tanto para mantenimiento preventivo como para emergencias.
La gestión eficiente de la cadena de frío se consolida así como un factor primordial en la logística moderna. La clave no reside únicamente en la tecnología, sino en la capacidad de anticipar riesgos, mantener procesos coordinados y establecer alianzas sólidas que aseguren que los productos lleguen en condiciones óptimas a su destino.